これはうまいに違いない
動画中でどこの家庭にでもあるといわれていた「生姜」が現在冷蔵庫にチューブしかない。で出かけた際に必ず買ってこようと思う。材料がそろい、家族がいない際の次の自炊自宅ランチはこれで決まりだ。最初は完全再現したいので「佐藤のご飯」もあった方がいいかもしれない。温かいご飯がポイントと言ってたし。
本日はUber Eatsの配達パートナーを自宅待機で稼働DAY。オンラインして40分。
無音なり
どうしても食べてみたかったので早速作ってみた。
豚バラが大きな塊で冷凍中だったため、ひき肉煮詰めたやつに変更。
あじしおコショーが無かったのでニンニク湖沼。
さらに胸肉のサラダチキンを作った際の自作ネギ油で香りづけ。
こまごまいきなりアレンジが加わってしまった
レシピ通りでの作り方は次回にお預けとなったが
今回の肝は生姜と日本酒。
生姜の香りとチャーハンの相性の良さにびっくり。
酒の出すパラパラ+のもっちり感。
止まらん。
食べ始めたらすぐ胃袋に消え失せた。
油はそこまで多めにしなくても料理酒で十分いい感じにパラパラもっちり感出た。
これはいいこと教えてもらえました。
ちなみに動画と同じく死んだテフロンフライパンでの調理でしたｗ
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